Ich liebe Himbeeren Marmelade und dieses Rezept ist eine fantastische Alternative zu den herkömmlichen Marmeladen, die du im Supermarkt erhältst. Du kannst sie entweder auf dein Frühstücksbrot (oder ein Stück köstliches Bananenbrot), in dein Porridge oder deinen Smoothie mischen… oder einfach so löffeln…

Hier das super einfache Rezept:

ZUTATEN
2 Becher Himbeeren
3-4 EL Chia Samen
2 EL Ahorn- oder Reissirup
Prise Vanillepulver (optional)

ZUBEREITUNG

Zerdrücke die Himbeeren und füge sie mit dem Rest der Zutaten in eine Pfanne. Erhitze das Ganze für 5 Minuten. Anschließend fülle die heiße Mischung in ein Einmachglas und lasse sie auskühlen, bevor du sie in den Kühlschrank stellst. Verbrauche die Marmelade ca. innerhalb 1 Woche.
Enjoy!