Kennst du das vielleicht? Dass nach dem Essen deine Leichtigkeit und Energie plötzlich weg ist, du müde bist und dich einfach nur schlafen legen möchtest? Ich war gerade in einem kleinen entzückenden Strandkaffe und habe etwas bestellt, dass mir das Wasser im Munde zusammenlaufen ließ. Das Essen war fantastisch. Doch nach ein paar Bissen hatte […]

Frühstücken zählt für viele Menschen nicht unbedingt zu deren Lieblingsmahlzeiten. Zumindest nicht unter der Woche, da die Zeit meist knapp ist und man meist keine Lust hat, noch vor der Arbeit in der Küche zu stehen, um ein Frühstück zuzubereiten. Was wäre, wenn Frühstück machen jedoch schnell gehen kann und du deinen Tag mit einer gesunden und leckeren Mahlzeit  beginnen könntest?

Fastfood auf gesund gemacht! Vielleicht kennst du das: du drückst 10mal in der Früh auf die ‚Snooze‘ Taste deines Handys, stehst viel zu spät auf und hast natürlich keine Zeit mehr zum Frühstücken. Diese Proteinkugeln sind hier in Melbourne der Renner und außerdem eine richtig gesunde Alternative, die du unterwegs oder im Büro essen kannst – gepackt […]

The healthy fast food! Are these days familiar to you? Hitting the snooze button a million times, getting up way to late and not having time to eat some good breakfast? I had lots of these days when I was working in corporate and I wished, that back then I would have had this recipe: […]

Being happy on a deserted island is pretty easy. You are far away from your job, your problems, your family or whatever worries you. There is lot of space around you, no hectic, no cars and sometimes not even Internet to check your emails or your Facebook account. You have almost no people around you, […]

Auf einer einsamen Insel glücklich zu sein, ist ziemlich einfach. Du bist weit weg von deinem Job, deinen Problemen, deiner Familie, deinem Chef, oder was auch immer dir Sorgen bereitet. Du hast soviel Platz und Raum um dich herum, keine Hektik, keine Autos und manchmal nicht einmal Internet, um deine Mails oder deinen Facebook Account […]

Diese Gericht habe ich euch aus Fiji mitgebracht. Es ist unglaublich lecker, leicht und super gesund… uuuuund so einfach nach zu machen. Du brauchst nicht einmal kochen können! Das lustige ist, dass der Fisch ‚gekocht‘ ist, ohne ihn zu kochen! Anstatt Hitze, wird bei diesem Gericht Zitronensaft verwendet. Das setzt die gleiche chemische Reaktion im […]

This dish is an amazing light and healthy traditional Fijian meal and very easy to prepare. Funny thing: the fish is cooked without cooking! Hahaa… Instead of using heat to ‘cook’ the fish, lemon juice is used to induce the same reaction. It’s the perfect take away lunch for office days or a nice summer […]

Ich liebe Himbeeren Marmelade und dieses Rezept ist eine fantastische Alternative zu den herkömmlichen Marmeladen, die du im Supermarkt erhältst. Du kannst sie entweder auf dein Frühstücksbrot (oder ein Stück köstliches Bananenbrot), in dein Porridge oder deinen Smoothie mischen… oder einfach so löffeln…

Bevor ich nach Melbourne gezogen bin, kannte ich so etwas wie ein Bananenbrot gar nicht. Irgendwie ist das in Österreich nicht so der Renner. Hier in Australien jedoch schon. In jedem Frühstückscafe und anderem Essensladen wird dieses köstliche Brot angeboten. Also musste ich das natürlich auch selbst ausprobieren. Es ist super schnell und einfach zu […]