fbpx

REZEPTE

Kürbiszeit

Dezember 5, 2014

Gerade zu dieser Jahreszeit findet man sie überall: die Kürbisse. Klein, groß, dick, dünn und in den verschiedensten herrlichen gelben Farben. Der Kürbis zählt zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt und wurde schon vor über 8000 Jahren von den Ureinwohnern Südamerikas kultiviert.Was den Kürbis neben seinem guten Geschmack noch so besonders macht, sind seine unzähligen […]

Soul Tribes – Wie Menschen deinen Erfolg beeinflussen
Get Sh*t Done – 6 Tipps fürs Umsetzen
100.000 Ideen – Wie du die ‘Richtige’ findest
Now Trending:
ICH BIN KERSTIN!

Dein intuitiver Business + Empowerment Coach. Spirit Junkie, Digitale Nomadin, Weltenbummlerin und absolut verliebt ins Leben.

hello,

Bereit für dein Next Level?

ERZÄHL MIR MEHR

Gerade zu dieser Jahreszeit findet man sie überall: die Kürbisse. Klein, groß, dick, dünn und in den verschiedensten herrlichen gelben Farben.
Der Kürbis zählt zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt und wurde schon vor über 8000 Jahren von den Ureinwohnern Südamerikas kultiviert.Was den Kürbis neben seinem guten Geschmack noch so besonders macht, sind seine unzähligen gesundheitsfördernden Wirkungen. Neben seinen antioxidativen Inhaltsstoffen die unser Immunsystem stärken, vielen Vitamine und Mineralien, gilt er außerdem als DER Schlankmacher im Herbst.

Kürbistarte4

 

 

 

 

 

Teig:
200 g Mehl deiner Wahl (Hirse-, Buchweizen-, Dinkelmehl,….)
200 g kalte Butter
2 TL Maisstärke
1 Ei (optional)
Prise Salz
2 EL Eiswasser

Belag:
500 – 600 g Butternusskürbis (geschält und entkernt) oder Kürbis nach Wahl
150 g Spinatblätter (tiefgekühlt)
100 g Creme fraiche (mit Kräutern)
1 große Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Salz & Pfeffer
Prise Chili
Handvoll Pinienkerne
2 EL Öl

Kürbistarte3

ZUBEREITUNG

Ofen auf 180°C vorheizen

Für den Teig alle Zutaten schnell zu einem Teig kneten und für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen. (Das Ei ist optional; ohne wird der Teig allerdings bröseliger).

Währenddessen Kürbis schälen, entkernen und im Food Prozessor zerkleinern. Falls man keinen besitzt, Kürbis mit einer groben Reibe reiben. Zwiebel und Knoblauch klein hacken.

Öl in Pfanne erhitzen und Gemüse darin braten bis es weich ist. Anschließend mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken und mit Creme fraiche vermengen.

Teig aus dem Kühlschrank nehmen, zwischen 2 Frischhaltefolien ausrollen und damit die Tarteform (alternativ Kuchenform) auskleiden. Mit Kürbis – Spinatfülle füllen und mit Pinienkernen bestreuen.

Ungefähr 30 Minuten im Ofen backen oder bis der Belag eine schöne bräunliche Farbe bekommt.

ALTERNATIVE:
Statt dem Teig kann auch ein Blätterteig gekauft und als Strudel gefüllt werden

Kürbistarte1

+ KOMMENTARE ANZEIGEN

- KOMMENTARE VERSTECKEN

Kommentar schreiben

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Hol dir dein Audio zur Fülle Aktivierung

Ein Audio, das deine energetische Frequenz erhöht und dein Herz auf Fülle und Flow kalibriert. Lade es dir gleich herunter!

Free AUDIO

Fülle Aktivierung

Download

Ich bin Kerstin! Dein Business Alchemist!

Ich bin vor 6 Jahren nach Australien ausgewandert und habe mein Online Coaching Business von der Couch aus und auf Reisen aufgebaut. Und jetzt helfe ich dir, dein Traumbusiness und Traumleben  zu verwirklichen!

MEHR ÜBER MICH

hey there!

Hol dir dein Audio
zur Fülle Aktivierung

Ein Audio, das deine energetische Frequenz erhöht und dein Herz auf Fülle und Flow kalibriert. Tauche gleich ein!

Free AUDIO

Fülle Aktivierung

Intuitives und spirituelles Business & Empowerment Coaching für Online Soulpreneurs

Home
services
About
kontakt

KERSTIN REITHMAYR

Folge mir auf Instagram:

Mentoring >

Human Design >

PODCAST >

© kerstin reithmayr 2022

podcast
Blog

@kerstinreithmayr.co